蔵元　中州店

■특선 사가규

• 

  샤토 브리앙

  6050 엔(세금 포함)

  1마리 안에서 단지 약간밖에 취할 수 없는 부위입니다.부드러운 붉은 몸과 섬세한 사시가 들어간 샤토 브리안을 꼭 즐겨주세요.※입하의 상황에 의해 제공할 수 없는 경우도 있습니다.

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  샤토 브리앙

  6050 엔(세금 포함)

  1마리 안에서 단지 약간밖에 취할 수 없는 부위입니다.부드러운 붉은 몸과 섬세한 사시가 들어간 샤토 브리안을 꼭 즐겨주세요.※입하의 상황에 의해 제공할 수 없는 경우도 있습니다.

• 미스지

  1980 엔(세금 포함)

  1마리부터 약 5kg밖에 취할 수 없는 희소 부위.가볍게 끓여 드세요.

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  미스지

  1980 엔(세금 포함)

  1마리부터 약 5kg밖에 취할 수 없는 희소 부위.가볍게 끓여 드세요.

• 모두 삼각

  1760 엔(세금 포함)

  섬세한 사시는 예술품입니다!

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  모두 삼각

  1760 엔(세금 포함)

  섬세한 사시는 예술품입니다!

• 

  자부톤의 구이 스키

  2970 엔(세금 포함)

  쿠라모토 오리지널 할하에 붙인 자부톤입니다.빨리 찢어 달걀 노른자와 얽혀 드세요.

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  자부톤의 구이 스키

  2970 엔(세금 포함)

  쿠라모토 오리지널 할하에 붙인 자부톤입니다.빨리 찢어 달걀 노른자와 얽혀 드세요.

  • 구이 스키 계란 추가

    110 엔(세금 포함)

■ 탄

• 【수량 한정】특상 탄염

  3850 엔(세금 포함)

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  【수량 한정】특상 탄염

  3850 엔(세금 포함)

• 파에 탄염

  2420 엔(세금 포함)

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  파에 탄염

  2420 엔(세금 포함)

• 

  혀 소금

  2310 엔(세금 포함)

  저희 가게의 1번 인기의 간판 상품.

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  혀 소금

  2310 엔(세금 포함)

  저희 가게의 1번 인기의 간판 상품.

• 혀 소금구이

  1540 엔(세금 포함)

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  혀 소금구이

  1540 엔(세금 포함)

• 탄 절단

  770 엔(세금 포함)

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  탄 절단

  770 엔(세금 포함)

• 파에 탄염/앵거스 소

  1540 엔(세금 포함)

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  파에 탄염/앵거스 소

  1540 엔(세금 포함)

• 상탄염/앵거스소

  1430 엔(세금 포함)

  탄염의 정평 상품.

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  상탄염/앵거스소

  1430 엔(세금 포함)

  탄염의 정평 상품.

• 네기탄 소금/앵거스 소

  1100 엔(세금 포함)

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  네기탄 소금/앵거스 소

  1100 엔(세금 포함)

• 탄염/앵거스 소

  990 엔(세금 포함)

  건강한 앵거스산 탄염.

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  탄염/앵거스 소

  990 엔(세금 포함)

  건강한 앵거스산 탄염.

■ 양념

■ 갈매기살

• 【수량 한정】특선 하라미

  2970 엔(세금 포함)

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  【수량 한정】특선 하라미

  2970 엔(세금 포함)

• 

  위 갈매기살

  1980 엔(세금 포함)

  내장 고기이면서 붉은 고기에 가까운 식감.부드럽고 사시도 들어가 진한 맛이 있습니다.

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  위 갈매기살

  1980 엔(세금 포함)

  내장 고기이면서 붉은 고기에 가까운 식감.부드럽고 사시도 들어가 진한 맛이 있습니다.

• 하라미/미국산

  1100 엔(세금 포함)

  부드러움, 맛 모두 갈비에 당기지 않습니다.갈비에 비해 건강.

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  하라미/미국산

  1100 엔(세금 포함)

  부드러움, 맛 모두 갈비에 당기지 않습니다.갈비에 비해 건강.

■사가규 로스

• 특선 로스

  2970 엔(세금 포함)

  성숙한 고기의 단맛을 꼭 즐겨 주세요.

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  특선 로스

  2970 엔(세금 포함)

  성숙한 고기의 단맛을 꼭 즐겨 주세요.

• 위 로스

  1870 엔(세금 포함)

  클래시터를 사용.적당히 서리가 내린 일품.

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  위 로스

  1870 엔(세금 포함)

  클래시터를 사용.적당히 서리가 내린 일품.

• 로스

  1100 엔(세금 포함)

  어깨에서 등에 걸쳐 부위.갈비보다 깔끔합니다.

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  로스

  1100 엔(세금 포함)

  어깨에서 등에 걸쳐 부위.갈비보다 깔끔합니다.

■사가규 갈비

• 특선 갈비

  2970 엔(세금 포함)

  사가규의 특색인 옅은 색과 섬세한 사시가 들어간 특선 고기.

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  특선 갈비

  2970 엔(세금 포함)

  사가규의 특색인 옅은 색과 섬세한 사시가 들어간 특선 고기.

• 갈비

  1650 엔(세금 포함)

  고집하고 구입 한 장미 고기에서 그 날의 상태에서 부위를 선택합니다.힘을 넣은 단골 상품.

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  갈비

  1650 엔(세금 포함)

  고집하고 구입 한 장미 고기에서 그 날의 상태에서 부위를 선택합니다.힘을 넣은 단골 상품.

• 갈비

  1100 엔(세금 포함)

  불고기의 단골.쿠라모토에서는 A5 랭크 이상의 와규만을 사용.

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  갈비

  1100 엔(세금 포함)

  불고기의 단골.쿠라모토에서는 A5 랭크 이상의 와규만을 사용.

• 나카 오치 갈비

  880 엔(세금 포함)

  뼈 주위의 부위에서 뼈와 지방의 맛을 충분히 포함합니다.사시가 들어가기 쉽고 농후한 맛.

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  나카 오치 갈비

  880 엔(세금 포함)

  뼈 주위의 부위에서 뼈와 지방의 맛을 충분히 포함합니다.사시가 들어가기 쉽고 농후한 맛.

• 항아리 절임 갈비

  1210 엔(세금 포함)

  쿠라모토 특제 소스에 담근 갈비를 조금 구운 후, 다시 한번 항아리로 되돌려 소스를 얽어 두 번 구워주세요.원하는 크기로 잘라주세요.

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  항아리 절임 갈비

  1210 엔(세금 포함)

  쿠라모토 특제 소스에 담근 갈비를 조금 구운 후, 다시 한번 항아리로 되돌려 소스를 얽어 두 번 구워주세요.원하는 크기로 잘라주세요.

• 코우네

  880 엔(세금 포함)

  얇은 어깨 장미 희소 부위.후쿠오카에서는 그다지 눈에 띄지 않는 메뉴.

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  코우네

  880 엔(세금 포함)

  얇은 어깨 장미 희소 부위.후쿠오카에서는 그다지 눈에 띄지 않는 메뉴.

■사가규 아카미

• 지느러미

  2970 엔(세금 포함)

  부드러움 속에도 깊은 맛이 있는 일품.부드럽고 지방이 적은 고급 맛이 특징.

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  지느러미

  2970 엔(세금 포함)

  부드러움 속에도 깊은 맛이 있는 일품.부드럽고 지방이 적은 고급 맛이 특징.

• 층만

  1650 엔(세금 포함)

  부드럽고 깊은 맛을 가진 붉은 장미 고기.

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  층만

  1650 엔(세금 포함)

  부드럽고 깊은 맛을 가진 붉은 장미 고기.

• 

  말심

  1650 엔(세금 포함)

  안쪽도 아래쪽 안쪽에 있는 구형의 부분을 「신타마」라고 부릅니다만, 그 일부로 중심부에 있는 것이 마루심.탄력있는 부드러운 식감으로 버릇이 없고 깔끔한 맛.제대로 된 허벅지 고기의 맛과 이빨도 ◎

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  말심

  1650 엔(세금 포함)

  안쪽도 아래쪽 안쪽에 있는 구형의 부분을 「신타마」라고 부릅니다만, 그 일부로 중심부에 있는 것이 마루심.탄력있는 부드러운 식감으로 버릇이 없고 깔끔한 맛.제대로 된 허벅지 고기의 맛과 이빨도 ◎

• 카메노코

  1430 엔(세금 포함)

  단면이 거북이의 갑옷의 모양을 닮은 것이 이름의 유래.붉은 맛의 맛이 응축되어 있습니다.

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  카메노코

  1430 엔(세금 포함)

  단면이 거북이의 갑옷의 모양을 닮은 것이 이름의 유래.붉은 맛의 맛이 응축되어 있습니다.

• 

  크림 / 고추 각

  1430 엔(세금 포함)

  쿠리미… 미스지에 연결되는 부위.일명 우데 삼각.부드러운 붉은 고기./ 고추… 어깨의 일부이지만 육질은 모모육에 가까운 붉은 몸의 왕도.※화상은 「크리미」입니다.

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  크림 / 고추 각

  1430 엔(세금 포함)

  쿠리미… 미스지에 연결되는 부위.일명 우데 삼각.부드러운 붉은 고기./ 고추… 어깨의 일부이지만 육질은 모모육에 가까운 붉은 몸의 왕도.※화상은 「크리미」입니다.

■야키니쿠 모듬

• 쿠라모토 「왕도」4종 모듬

  2420 엔(세금 포함)

  갈비, 로스, 하라미, 구운 야채

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  쿠라모토 「왕도」4종 모듬

  2420 엔(세금 포함)

  갈비, 로스, 하라미, 구운 야채

• 

  쿠라모토 「극미」4종 모듬

  3520 엔(세금 포함)

  위 갈비, 상단 로스, 상하라미, 구운 야채

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  쿠라모토 「극미」4종 모듬

  3520 엔(세금 포함)

  위 갈비, 상단 로스, 상하라미, 구운 야채

• 호르몬 육종 모듬

  1980 엔(세금 포함)

  상 미노 · 소장 · 시마 장 · 하츠 · 센마이 · 레버

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  호르몬 육종 모듬

  1980 엔(세금 포함)

  상 미노 · 소장 · 시마 장 · 하츠 · 센마이 · 레버

• 돼지・닭 3종 모듬

  1650 엔(세금 포함)

  검은 돼지 갈비, 검은 돼지 로스, 국산 닭 모모

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  돼지・닭 3종 모듬

  1650 엔(세금 포함)

  검은 돼지 갈비, 검은 돼지 로스, 국산 닭 모모

■ 해물 · 야채 · 기타 모듬

• 

  해물 모듬

  2640 엔(세금 포함)

  천사의 새우, 해머리, 가리비, 오징어.단맛이 있고 큰 새우 "천사의 새우"도 즐길 수 있습니다.

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  해물 모듬

  2640 엔(세금 포함)

  천사의 새우, 해머리, 가리비, 오징어.단맛이 있고 큰 새우 "천사의 새우"도 즐길 수 있습니다.

• 오늘의 구운 야채 모듬

  660 엔(세금 포함)

  제철의 엄선된 야채를 사용하고 있기 때문에, 계절에 따라 종류가 다른 경우가 있습니다.

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  오늘의 구운 야채 모듬

  660 엔(세금 포함)

  제철의 엄선된 야채를 사용하고 있기 때문에, 계절에 따라 종류가 다른 경우가 있습니다.

• 

  김치 모듬

  880 엔(세금 포함)

  배추김치・오이김치・칵테키

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  김치 모듬

  880 엔(세금 포함)

  배추김치・오이김치・칵테키

• 나물 모듬

  660 엔(세금 포함)

  태엽 · 무 · 고마쓰 나 · 콩 콩나물의 나물

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  나물 모듬

  660 엔(세금 포함)

  태엽 · 무 · 고마쓰 나 · 콩 콩나물의 나물

• 오마카세 치즈 모듬

  770 엔(세금 포함)

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  오마카세 치즈 모듬

  770 엔(세금 포함)

■돼지・닭

• 흑돼지갈비

  770 엔(세금 포함)

  냄새가 없고, 단단한 고기의 맛.

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  흑돼지갈비

  770 엔(세금 포함)

  냄새가 없고, 단단한 고기의 맛.

• 검은 돼지 로스

  880 엔(세금 포함)

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  검은 돼지 로스

  880 엔(세금 포함)

• 국산닭모모

  770 엔(세금 포함)

  엄선된 브랜드 닭.

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  국산닭모모

  770 엔(세금 포함)

  엄선된 브랜드 닭.

• 소시지 모듬

  770 엔(세금 포함)

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  소시지 모듬

  770 엔(세금 포함)

■ 해물

• 

  해물 모듬

  2640 엔(세금 포함)

  천사의 새우, 해머리, 가리비, 오징어.단맛이 있고 큰 새우 "천사의 새우"도 즐길 수 있습니다.

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  해물 모듬

  2640 엔(세금 포함)

  천사의 새우, 해머리, 가리비, 오징어.단맛이 있고 큰 새우 "천사의 새우"도 즐길 수 있습니다.

• 

  천사의 새우 (니오) / 가리비 버터

  770 엔(세금 포함)

  ※화상은 「가리비 버터」입니다.

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  천사의 새우 (니오) / 가리비 버터

  770 엔(세금 포함)

  ※화상은 「가리비 버터」입니다.

• 해머리(2개)

  990 엔(세금 포함)

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  해머리(2개)

  990 엔(세금 포함)

• 

  연어 버터 구이 (한 조각)

  1870 엔(세금 포함)

  사진은 2인분입니다.

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  연어 버터 구이 (한 조각)

  1870 엔(세금 포함)

  사진은 2인분입니다.

■ 채소 구이

• 오늘의 구운 야채 모듬

  660 엔(세금 포함)

  제철의 엄선된 야채를 사용하고 있기 때문에, 계절에 따라 종류가 다른 경우가 있습니다.

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  오늘의 구운 야채 모듬

  660 엔(세금 포함)

  제철의 엄선된 야채를 사용하고 있기 때문에, 계절에 따라 종류가 다른 경우가 있습니다.

• 단품구이 야채

  440 엔(세금 포함)

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  단품구이 야채

  440 엔(세금 포함)

■ 샐러드

• 

  오늘의 샐러드

  660 엔(세금 포함)

  계절에 따라 내용이 다르므로 자세한 내용은 직원까지!

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  오늘의 샐러드

  660 엔(세금 포함)

  계절에 따라 내용이 다르므로 자세한 내용은 직원까지!

• 두부 샐러드 / 따뜻한 샐러드 / 초레기 샐러드 각

  770 엔(세금 포함)

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  두부 샐러드 / 따뜻한 샐러드 / 초레기 샐러드 각

  770 엔(세금 포함)

• 상추 / 토마토 슬라이스 각

  550 엔(세금 포함)

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  상추 / 토마토 슬라이스 각

  550 엔(세금 포함)

■스시・회

• 

  《스시》

  -

  ※화상은 「사가 쇠고기 볶은 초밥 캐비어 곁들임(2관)」입니다.

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  《스시》

  -

  ※화상은 「사가 쇠고기 볶은 초밥 캐비어 곁들임(2관)」입니다.

  • 사가 소 토로 볶은 초밥 (2 관)

    770 엔(세금 포함)

  • 사가 쇠고기 볶은 초밥 운탄 곁들여

    1430 엔(세금 포함)

  • 사가 쇠고기 볶은 초밥 캐비어 곁들임 (2 관)

    1430 엔(세금 포함)

  • 사가 쇠고기 볶은 초밥 볶은 돛립과 운탄

    1650 엔(세금 포함)

• 

  《회」

  -

  ※화상은 「사가 소운탄 유케」입니다.

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  《회」

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  ※화상은 「사가 소운탄 유케」입니다.

  • 센 마이 찔러

    880 엔(세금 포함)

  • 사가규 유케

    1540 엔(세금 포함)

  • 사가 규운탄 유케

    2090 엔(세금 포함)

■ 호르몬

• 위 민호

  990 엔(세금 포함)

  호주산.탄력있는 독특한 식감.

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  위 민호

  990 엔(세금 포함)

  호주산.탄력있는 독특한 식감.

• 마루 쵸오

  880 엔(세금 포함)

  프리프리의 식감을 꼭.

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  마루 쵸오

  880 엔(세금 포함)

  프리프리의 식감을 꼭.

• 콥찬(소장)

  770 엔(세금 포함)

  국산 쇠고기의 고급 지방의 맛을 부디.

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  콥찬(소장)

  770 엔(세금 포함)

  국산 쇠고기의 고급 지방의 맛을 부디.

• 태창(시마장)

  770 엔(세금 포함)

  미국산.적당한 지방과 이빨.호르몬의 왕도.

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  태창(시마장)

  770 엔(세금 포함)

  미국산.적당한 지방과 이빨.호르몬의 왕도.

• 하츠/센마이/레버 각

  770 엔(세금 포함)

  하츠…지방은 적고, 코리코리한 식감./레버… 진한 맛.※ 제대로 불을 통해 드세요.

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  하츠/센마이/레버 각

  770 엔(세금 포함)

  하츠…지방은 적고, 코리코리한 식감./레버… 진한 맛.※ 제대로 불을 통해 드세요.

■ 안주

• 

  김치 모듬

  880 엔(세금 포함)

  배추김치・오이김치・칵테키

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  김치 모듬

  880 엔(세금 포함)

  배추김치・오이김치・칵테키

• 나물 모듬

  660 엔(세금 포함)

  태엽 · 무 · 고마쓰 나 · 콩 콩나물의 나물

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  나물 모듬

  660 엔(세금 포함)

  태엽 · 무 · 고마쓰 나 · 콩 콩나물의 나물

• 《김치 각종》

  550 엔(세금 포함)

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  《김치 각종》

  550 엔(세금 포함)

  • 배추 김치

    550 엔(세금 포함)

    • 깍두기

      440 엔(세금 포함)

    • 오이

      440 엔(세금 포함)

    • 나가 고구마 김치

      440 엔(세금 포함)

• 아스파라 구이/버섯 구이/마늘 구이 각

  660 엔(세금 포함)

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  아스파라 구이/버섯 구이/마늘 구이 각

  660 엔(세금 포함)

• 오마카세 치즈 모듬

  770 엔(세금 포함)

  점장 엄선 치즈 모듬.

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  오마카세 치즈 모듬

  770 엔(세금 포함)

  점장 엄선 치즈 모듬.

• 고기 된장 오이

  550 엔(세금 포함)

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  고기 된장 오이

  550 엔(세금 포함)

• 

  매운 매운 냉기 / 찬자 크림 치즈와 함께 각

  550 엔(세금 포함)

  매운 매운 냉소… 집에서 만든 소 소보로와 매운 소스로./창자의 크림치즈와 함께…창자와 치즈의 궁합 딱.※화상은 「매운 매운 냉놈」입니다.

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  매운 매운 냉기 / 찬자 크림 치즈와 함께 각

  550 엔(세금 포함)

  매운 매운 냉소… 집에서 만든 소 소보로와 매운 소스로./창자의 크림치즈와 함께…창자와 치즈의 궁합 딱.※화상은 「매운 매운 냉놈」입니다.

• 소수지폰초

  550 엔(세금 포함)

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  소수지폰초

  550 엔(세금 포함)

• 

  안주 탄 스튜

  660 엔(세금 포함)

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  안주 탄 스튜

  660 엔(세금 포함)

• 새우의 매운 된장 튀김

  880 엔(세금 포함)

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  새우의 매운 된장 튀김

  880 엔(세금 포함)

• 한국 김

  220 엔(세금 포함)

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  한국 김

  220 엔(세금 포함)

■냉면・쿠파・밥

• 

  한국 냉면

  990 엔(세금 포함)

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  한국 냉면

  990 엔(세금 포함)

  • 한국 냉면

    990 엔(세금 포함)

• 《쿠퍼》

  -

  카테고리 보기

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  《쿠퍼》

  -

  • 야채 쿠퍼

    770 엔(세금 포함)

  • 카루비쿳빠

    990 엔(세금 포함)

  • 테루쿳빠

    1210 엔(세금 포함)

• 《밥》

  -

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  《밥》

  -

  • 작은

    280 엔(세금 포함)

  • 중

    330 엔(세금 포함)

  • 대

    390 엔(세금 포함)

• 파파리 밥 / 소보로 밥 각

  440 엔(세금 포함)

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  파파리 밥 / 소보로 밥 각

  440 엔(세금 포함)

• 돌솥 갈릭 라이스

  880 엔(세금 포함)

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  돌솥 갈릭 라이스

  880 엔(세금 포함)

• 비빔밥

  880 엔(세금 포함)

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  비빔밥

  880 엔(세금 포함)

• 

  돌솥 비빔밥

  1100 엔(세금 포함)

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  돌솥 비빔밥

  1100 엔(세금 포함)

■ 스프

• 

  《스프》

  -

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  《스프》

  -

  • 미역국

    550 엔(세금 포함)

  • 계란 스프

    550 엔(세금 포함)

  • 갈비탕

    880 엔(세금 포함)

  • 꼬리 곰탕

    1100 엔(세금 포함)

  • 순두부 찌개

    1210 엔(세금 포함)

■ 디저트

• 

  "디저트"

  -

  ※화상은 「쿠라모토 아이스」입니다.

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  "디저트"

  -

  ※화상은 「쿠라모토 아이스」입니다.

  • 아이스크림 (바닐라, 초콜릿, 딸기, 호지 차)

    330 엔(세금 포함)

  • 유자 셔벗

    330 엔(세금 포함)

  • 행인 두부

    330 엔(세금 포함)

  • 쿠라모토 아이스 (플레인 초코 딸기)

    440 엔(세금 포함)

  • 쿠라모토 푸딩

    440 엔(세금 포함)

  • 와라비 떡 호지 차 아이스와 함께

    440 엔(세금 포함)

  • 원시 캐러멜 아포가드

    440 엔(세금 포함)

  • 볶은 희귀 치즈 케이크

    550 엔(세금 포함)

  • 핫크

    660 엔(세금 포함)