蔵元　中州店

■ 特選佐賀牛

• 

  夏多布里昂

  6050日元(含税)

  這是一個只能從一個頭上取下的部分。請充分享用帶有柔軟紅肉和細膩大理石花紋的chateaubriand。*根據到達狀態，我們可能無法提供。

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  夏多布里昂

  6050日元(含税)

  這是一個只能從一個頭上取下的部分。請充分享用帶有柔軟紅肉和細膩大理石花紋的chateaubriand。*根據到達狀態，我們可能無法提供。

• 三筋

  1980日元(含税)

  只能從一頭牛身上收穫的稀有部分，重約 5 公斤。輕輕烘烤即可享用。

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  三筋

  1980日元(含税)

  只能從一頭牛身上收穫的稀有部分，重約 5 公斤。輕輕烘烤即可享用。

• 三角形

  1760日元(含税)

  細細的顆粒就是藝術品！

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  三角形

  1760日元(含税)

  細細的顆粒就是藝術品！

• 

  我喜歡烤zabuton

  ¥2970(含税)

  這是啤酒廠原來的warishita附屬的zabuton。快速燒烤，與蛋黃一起享用。

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  我喜歡烤zabuton

  ¥2970(含税)

  這是啤酒廠原來的warishita附屬的zabuton。快速燒烤，與蛋黃一起享用。

  • Yakisuki 加一個雞蛋

    110日元(含税)

■棕褐色

• 【數量有限】特製舌鹽

  3850日元(含税)

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  【數量有限】特製舌鹽

  3850日元(含税)

• 蔥 舌鹽

  2420日元(含税)

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  蔥 舌鹽

  2420日元(含税)

• 

  上舌鹽

  2310日元(含税)

  我們最受歡迎的招牌產品。

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  上舌鹽

  2310日元(含税)

  我們最受歡迎的招牌產品。

• 舌鹽

  1540 jpy(含税)

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  舌鹽

  1540 jpy(含税)

• 舌頭被切斷

  ¥770(含税)

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  舌頭被切斷

  ¥770(含税)

• 蔥頂舌鹽/安格斯牛肉

  1540 jpy(含税)

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  蔥頂舌鹽/安格斯牛肉

  1540 jpy(含税)

• 上舌鹽/安格斯牛肉

  1430日元(含税)

  舌鹽的標準品。

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  上舌鹽/安格斯牛肉

  1430日元(含税)

  舌鹽的標準品。

• 蔥鹽/安格斯牛肉

  1100日元(含税)

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  蔥鹽/安格斯牛肉

  1100日元(含税)

• 舌鹽/安格斯牛肉

  990日元(含税)

  健康安格斯舌鹽。

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  舌鹽/安格斯牛肉

  990日元(含税)

  健康安格斯舌鹽。

■ 調味品

■Harami

• 【數量有限】特選裙邊牛排

  ¥2970(含税)

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  【數量有限】特選裙邊牛排

  ¥2970(含税)

• 

  熱門Hirami

  1980日元(含税)

  雖然是內臟肉，但質地卻與紅肉相似。它很軟，有一些大理石花紋，味道很濃。

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  熱門Hirami

  1980日元(含税)

  雖然是內臟肉，但質地卻與紅肉相似。它很軟，有一些大理石花紋，味道很濃。

• 裙邊牛排/美國產

  1100日元(含税)

  無論是嫩度還是口感都可以與小排骨媲美。比排骨更健康。

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  裙邊牛排/美國產

  1100日元(含税)

  無論是嫩度還是口感都可以與小排骨媲美。比排骨更健康。

■ 佐賀牛里脊肉

• 特別寬鬆

  ¥2970(含税)

  請盡情享受成熟肉的甜味。

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  特別寬鬆

  ¥2970(含税)

  請盡情享受成熟肉的甜味。

• 上部寬鬆

  1870年jpy(含税)

  使用倉下。這是一件帶有適量大理石花紋的傑作。

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  上部寬鬆

  1870年jpy(含税)

  使用倉下。這是一件帶有適量大理石花紋的傑作。

• 腰

  1100日元(含税)

  從肩膀到背部的區域。它比短排骨輕。

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  腰

  1100日元(含税)

  從肩膀到背部的區域。它比短排骨輕。

■ 佐賀牛排骨

• 特別卡爾維

  ¥2970(含税)

  精選的肉，具有佐賀牛肉特有的淺色和細膩的大理石花紋。

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  特別卡爾維

  ¥2970(含税)

  精選的肉，具有佐賀牛肉特有的淺色和細膩的大理石花紋。

• 上卡爾維

  1650日元(含税)

  我們根據當天的情況選擇精心採購的肉的部分。經過大量努力的標準產品。

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  上卡爾維

  1650日元(含税)

  我們根據當天的情況選擇精心採購的肉的部分。經過大量努力的標準產品。

• 卡爾維

  1100日元(含税)

  標準的烤肉。啤酒廠只使用A5級或以上的和牛。

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  卡爾維

  1100日元(含税)

  標準的烤肉。啤酒廠只使用A5級或以上的和牛。

• 落下卡爾維

  880日元(含税)

  骨頭周圍的部分含有大量來自骨頭和脂肪的味道。味道濃鬱，容易形成大理石花紋。

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  落下卡爾維

  880日元(含税)

  骨頭周圍的部分含有大量來自骨頭和脂肪的味道。味道濃鬱，容易形成大理石花紋。

• 醃牛肋骨

  ¥1210(含税)

  將用啤酒廠特製醬汁醃製的小排骨烤好後，再次放回鍋中，拌入醬汁，烤兩遍。請將其裁成您喜歡的尺寸。

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  醃牛肋骨

  ¥1210(含税)

  將用啤酒廠特製醬汁醃製的小排骨烤好後，再次放回鍋中，拌入醬汁，烤兩遍。請將其裁成您喜歡的尺寸。

• 古根

  880日元(含税)

  稀有部分切成薄片的肩肋骨。在福岡很少見的菜單。

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  古根

  880日元(含税)

  稀有部分切成薄片的肩肋骨。在福岡很少見的菜單。

■ 佐賀牛瘦肉

• 內圓角

  ¥2970(含税)

  一道軟軟的菜，味道很濃。口感柔軟，脂肪少，口感細膩。

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  內圓角

  ¥2970(含税)

  一道軟軟的菜，味道很濃。口感柔軟，脂肪少，口感細膩。

• 只有地板

  1650日元(含税)

  瘦腹肉質細嫩，味道濃鬱。

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  只有地板

  1650日元(含税)

  瘦腹肉質細嫩，味道濃鬱。

• 

  丸芯

  1650日元(含税)

  大腿內側下部內側的球形部分稱為“新玉”，中間的部分稱為“丸神”。質地光滑有彈性，口感清爽，沒有任何黏膩感。大腿肉的味道與質感◎

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  丸芯

  1650日元(含税)

  大腿內側下部內側的球形部分稱為“新玉”，中間的部分稱為“丸神”。質地光滑有彈性，口感清爽，沒有任何黏膩感。大腿肉的味道與質感◎

• 龜之子

  1430日元(含税)

  這個名字來源於橫截麵類似於龜甲的圖案。濃縮了紅肉的鮮味。

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  龜之子

  1430日元(含税)

  這個名字來源於橫截麵類似於龜甲的圖案。濃縮了紅肉的鮮味。

• 

  奶油/辣椒各一個

  1430日元(含税)

  Crimi…與misuji有關的部分。又稱烏德三角。鮮嫩的紅肉。/辣椒...雖然是肩膀的一部分，但肉質與大腿相似，是經典的紅肉。*圖片是「Krimi」。

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  奶油/辣椒各一個

  1430日元(含税)

  Crimi…與misuji有關的部分。又稱烏德三角。鮮嫩的紅肉。/辣椒...雖然是肩膀的一部分，但肉質與大腿相似，是經典的紅肉。*圖片是「Krimi」。

什錦烤肉

• Brewer's「Oudou」四種組合

  2420日元(含税)

  卡爾比肉、裡肌肉、裙邊牛排、烤蔬菜

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  Brewer's「Oudou」四種組合

  2420日元(含税)

  卡爾比肉、裡肌肉、裙邊牛排、烤蔬菜

• 

  倉本「Kiwami」四種類型什錦

  3520日元(含税)

  上排小排、上腰肉、上裙牛排、烤蔬菜

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  倉本「Kiwami」四種類型什錦

  3520日元(含税)

  上排小排、上腰肉、上裙牛排、烤蔬菜

• 六種荷爾蒙的組合

  1980日元(含税)

  上肉、小腸、條紋腸、心、仙麥、肝

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  六種荷爾蒙的組合

  1980日元(含税)

  上肉、小腸、條紋腸、心、仙麥、肝

• 豬肉和雞肉的三種拼盤

  1650日元(含税)

  黑豬小排、黑豬腰肉、國產雞大腿

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  豬肉和雞肉的三種拼盤

  1650日元(含税)

  黑豬小排、黑豬腰肉、國產雞大腿

各種海鮮、蔬菜等。

• 

  什錦海鮮

  2640日元(含税)

  天使蝦、蛤蜊、扇貝奶油和魷魚。還可以品嚐到又甜又大的蝦子「天使之蝦」。

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  什錦海鮮

  2640日元(含税)

  天使蝦、蛤蜊、扇貝奶油和魷魚。還可以品嚐到又甜又大的蝦子「天使之蝦」。

• 當日烤蔬菜拼盤

  ¥660(含税)

  因為我們使用嚴格挑選的時令蔬菜，所以類型可能會因季節而異。

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  當日烤蔬菜拼盤

  ¥660(含税)

  因為我們使用嚴格挑選的時令蔬菜，所以類型可能會因季節而異。

• 

  什錦Kimuchi

  880日元(含税)

  大白菜泡菜、oi 泡菜、kakuteki

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  什錦Kimuchi

  880日元(含税)

  大白菜泡菜、oi 泡菜、kakuteki

• 什錦Namuru

  ¥660(含税)

  Namul 蕨菜、蘿蔔、日本芥菜和豆芽

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  什錦Namuru

  ¥660(含税)

  Namul 蕨菜、蘿蔔、日本芥菜和豆芽

• 什錦起司拼盤

  ¥770(含税)

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  什錦起司拼盤

  ¥770(含税)

■ 豬肉和雞肉

• 黑排骨

  ¥770(含税)

  它沒有異味，有濃鬱的肉味。

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  黑排骨

  ¥770(含税)

  它沒有異味，有濃鬱的肉味。

• 黑豬腰肉

  880日元(含税)

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  黑豬腰肉

  880日元(含税)

• 國產雞大腿

  ¥770(含税)

  嚴選品牌雞肉。

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  國產雞大腿

  ¥770(含税)

  嚴選品牌雞肉。

• 什錦香腸

  ¥770(含税)

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  什錦香腸

  ¥770(含税)

■ 海鮮

• 

  什錦海鮮

  2640日元(含税)

  天使蝦、蛤蜊、扇貝奶油和魷魚。還可以品嚐到又甜又大的蝦子「天使之蝦」。

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  什錦海鮮

  2640日元(含税)

  天使蝦、蛤蜊、扇貝奶油和魷魚。還可以品嚐到又甜又大的蝦子「天使之蝦」。

• 

  天使蝦（二尾）/扇貝奶油

  ¥770(含税)

  *圖片為「扇貝奶油」。

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  天使蝦（二尾）/扇貝奶油

  ¥770(含税)

  *圖片為「扇貝奶油」。

• 蛤蜊（2支）

  990日元(含税)

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  蛤蜊（2支）

  990日元(含税)

• 

  奶油烤鮑魚（一隻）

  1870年jpy(含税)

  這張照片是2人的。

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  奶油烤鮑魚（一隻）

  1870年jpy(含税)

  這張照片是2人的。

■烤蔬菜

• 當日烤蔬菜拼盤

  ¥660(含税)

  因為我們使用嚴格挑選的時令蔬菜，所以類型可能會因季節而異。

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  當日烤蔬菜拼盤

  ¥660(含税)

  因為我們使用嚴格挑選的時令蔬菜，所以類型可能會因季節而異。

• 單烤蔬菜

  440日元(含税)

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  單烤蔬菜

  440日元(含税)

■沙拉

• 

  今天的沙拉

  ¥660(含税)

  內容隨季節變化，詳情請諮詢工作人員！

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  今天的沙拉

  ¥660(含税)

  內容隨季節變化，詳情請諮詢工作人員！

• 豆腐沙拉 / Ondama 沙拉 / Choregi 沙拉

  ¥770(含税)

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  豆腐沙拉 / Ondama 沙拉 / Choregi 沙拉

  ¥770(含税)

• 生菜/西紅柿各一片

  550日元(含税)

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  生菜/西紅柿各一片

  550日元(含税)

■ 壽司和生魚片

• 

  “壽司”

  -

  *圖片為“佐賀牛肉壽司配魚子醬（兩件）”。

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  “壽司”

  -

  *圖片為“佐賀牛肉壽司配魚子醬（兩件）”。

  • 烤佐賀牛托羅壽司（2件）

    ¥770(含税)

  • 烤佐賀牛肉海膽壽司（2件）

    1430日元(含税)

  • 烤佐賀牛肉壽司佐魚子醬（2件）

    1430日元(含税)

  • 烤佐賀牛肉壽司、烤扇貝、海膽（兩片）

    1650日元(含税)

• 

  “生魚片”

  -

  *圖像是“佐賀牛肉海膽yukhoe”。

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  “生魚片”

  -

  *圖像是“佐賀牛肉海膽yukhoe”。

  • 半邁刺

    880日元(含税)

  • 佐賀牛肉生胡

    1540 jpy(含税)

  • 佐賀牛肉海膽生魚片

    2090日元(含税)

■激素

• 上述美濃

  990日元(含税)

  澳洲製造。獨特的彈性質感。

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  上述美濃

  990日元(含税)

  澳洲製造。獨特的彈性質感。

• Marucho

  880日元(含税)

  享受多汁的質地。

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  Marucho

  880日元(含税)

  享受多汁的質地。

• 小腸（小腸）

  ¥770(含税)

  享受國產牛肉的優質脂肪的味道。

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  小腸（小腸）

  ¥770(含税)

  享受國產牛肉的優質脂肪的味道。

• Tecchan（條紋腸）

  ¥770(含税)

  美國製造。脂肪和質地適中。通往荷爾蒙的皇家之路。

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  Tecchan（條紋腸）

  ¥770(含税)

  美國製造。脂肪和質地適中。通往荷爾蒙的皇家之路。

• 心/仙脈/槓桿各

  ¥770(含税)

  心...脂肪含量低，質地鬆脆。/肝臟...味道濃鬱。*享用前請徹底加熱。

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  心/仙脈/槓桿各

  ¥770(含税)

  心...脂肪含量低，質地鬆脆。/肝臟...味道濃鬱。*享用前請徹底加熱。

■開胃菜

• 

  什錦Kimuchi

  880日元(含税)

  大白菜泡菜、oi 泡菜、kakuteki

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  什錦Kimuchi

  880日元(含税)

  大白菜泡菜、oi 泡菜、kakuteki

• 什錦Namuru

  ¥660(含税)

  Namul 蕨菜、蘿蔔、日本芥菜和豆芽

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  什錦Namuru

  ¥660(含税)

  Namul 蕨菜、蘿蔔、日本芥菜和豆芽

• 《各種泡菜》

  550日元(含税)

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  《各種泡菜》

  550日元(含税)

  • 大白菜泡菜

    550日元(含税)

    • Kakuteki

      440日元(含税)

    • Oikimuchi

      440日元(含税)

    • 長土豆泡菜

      440日元(含税)

• 蘆筍烤/蘑菇烤/大蒜烤各一份

  ¥660(含税)

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  蘆筍烤/蘑菇烤/大蒜烤各一份

  ¥660(含税)

• 什錦起司拼盤

  ¥770(含税)

  店長精心挑選的各種起司。

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  什錦起司拼盤

  ¥770(含税)

  店長精心挑選的各種起司。

• 肉味噌黃瓜

  550日元(含税)

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  肉味噌黃瓜

  550日元(含税)

• 

  辣碎冷豆腐/Changja奶油起司各一份

  550日元(含税)

  辣碎冷豆腐...配上自製的碎牛肉和辣醬。/Changja 配奶油乳酪...Changja 和起司完美搭配。*圖片為「辣碎冷豆腐」。

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  辣碎冷豆腐/Changja奶油起司各一份

  550日元(含税)

  辣碎冷豆腐...配上自製的碎牛肉和辣醬。/Changja 配奶油乳酪...Changja 和起司完美搭配。*圖片為「辣碎冷豆腐」。

• 牛筋橙子醬

  550日元(含税)

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  牛筋橙子醬

  550日元(含税)

• 

  點心燉舌頭

  ¥660(含税)

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  點心燉舌頭

  ¥660(含税)

• 辣味噌炸蝦

  880日元(含税)

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  辣味噌炸蝦

  880日元(含税)

• 韓國海藻

  220日元(含税)

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  韓國海藻

  220日元(含税)

冷面、湯、飯

• 

  韓式涼麵

  990日元(含税)

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  韓式涼麵

  990日元(含税)

  • 韓式涼麵

    990日元(含税)

• “鮑澤”

  -

  查看種類

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  “鮑澤”

  -

  • 蔬菜湯

    ¥770(含税)

  • 卡爾維銅

    990日元(含税)

  • 尾杯

    ¥1210(含税)

• “熟米飯”

  -

  查看種類

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  “熟米飯”

  -

  • 小

    280日元(含税)

  • 中

    ¥330(含税)

  • 大

    390日元(含税)

• 蔥蛋飯/soboro飯各一份

  440日元(含税)

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  蔥蛋飯/soboro飯各一份

  440日元(含税)

• 石烤大蒜飯

  880日元(含税)

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  石烤大蒜飯

  880日元(含税)

• 拌飯

  880日元(含税)

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  拌飯

  880日元(含税)

• 

  石頭煮熟的石鍋拌飯

  1100日元(含税)

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  石頭煮熟的石鍋拌飯

  1100日元(含税)

■湯

• 

  “湯”

  -

  查看種類

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  “湯”

  -

  • 裙帶菜湯

    550日元(含税)

  • 雞蛋湯

    550日元(含税)

  • 卡爾比湯

    880日元(含税)

  • 尾湯

    1100日元(含税)

  • Sundubu Tige

    ¥1210(含税)

■甜點

• 

  “甜品”

  -

  *圖像是“倉本冰淇淋”。

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  “甜品”

  -

  *圖像是“倉本冰淇淋”。

  • 冰淇淋（香草、巧克力、草莓、烤綠茶）

    ¥330(含税)

  • 柚子冰糕

    ¥330(含税)

  • 安寧豆腐

    ¥330(含税)

  • 倉本冰淇淋（原味、巧克力、草莓）

    440日元(含税)

  • 倉本布丁

    440日元(含税)

  • 蕨麻糬配焙茶冰淇淋

    440日元(含税)

  • 生焦糖阿芙佳朵

    440日元(含税)

  • 烤芝士蛋糕

    550日元(含税)

  • 熱狗

    ¥660(含税)